大连仙谷酒业（厂）有限公司位于辽宁省大连市，是集现代化食品质量管理及传统固态法酿造工艺于一身的国家许可白酒生产企业。

公司拥有一批白酒生产相关的专业技术人才以及现代化管理人才，现有酒窖15个，生产设施、设备及高粱、酒醅所接触地面全部采用304食品级白钢，专业的白酒灌装生产线，设备完善的白酒检测室，为仙谷酒的品质保驾护航。

仙谷酒始终秉承着“粮、粱、良”的精神：

粮：酒是粮食精，好酒就该纯粮酿。

整个酿造过程直至灌装成品不掺杂任何非自然产生的外来物质及污染——如添加剂、香精、甜蜜素、增香剂、增稠剂等任何勾调辅料。

粱：只做清香型100%高粱酒。

严选专为酿酒培育的小粒红高粱为原料，不掺杂其他任何粮食，采用经典清香型酒曲配方，严格遵守国标GB/T 10786.2（清香型白酒），还原“东北高粱酒”精髓。

良：良心出良酒。

虔诚的良心始终追随中国酒文化的千年历史；

严苛的良心甄选原料不让任何不合格原料进入到酿酒系统中；

固执的良心坚守固态法酿造工艺直至成品罐装，保障酒品在闭环状态下的天然；

严肃的良心谨守食品安全关口，将传统工艺纳入食品质量管理体系当中；

热爱的良心不断打磨酿造细节、锤炼操作技艺，确保清香型高粱酒的纯正、顺滑、悠长。