中国农村实行家庭承包经营后，有的农户向集体承包较多土地，实行规模经营，也被称之为家庭农场。2013年“家庭农场”的概念是首次在中央一号文件中出现，称鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。 博罗县大铜锤农场有限公司成立于2015年11月，是一家集农场生产，农庄餐饮，生鲜超市，生鲜食品和熟食网络配送于一体的大型农业生产企业。2016年1月，大铜锤旗下农庄，生鲜超市，物联网配送等项目同时上线。 博罗县大铜锤农场致力于餐饮食材的生产，为打造一个健康，绿色，环保的食材生产体系而不懈努力。公司秉承科学发展，响应国家政策的理念，在博罗县麻陂镇成立一家2000多亩的农场，涵盖果园走地鸡（三黄胡须鸡），放养鹅，放养土猪，有机青菜种植，粮油加工等项目，从根本上解决目前市场供应链系统不完善，食材良莠不齐，不合格食材屡禁不止，食材出厂到餐桌层层加价中间渠道链太长，损耗太多等问题，实现了从产地到餐桌的全程质量监控，产品安全性得到充分的保障。我们崇尚《黄帝内经》中“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”的养生智慧，致力于向广大消费者传递健康，天然，高品质的生活理念，倡导食养结合，美味节约！大铜锤健康食材生产原则环境原则：选择原生态的种养环境，保证食材健康纯正。无激素原则：我们100%承诺我们所生产的鸡，鹅，猪等不会喂养任何激素添加剂和饲料。放养原则：我们的鸡，鹅，牛，猪等所有养殖物，我们都会在我们的农场放养养殖，不圈养，无饲料喂养。当地当季原则：我们竭尽所能地为您提供当地当时令的食材。透明原则：我们定期组织消费者去参观我们的农场生产流程，并接受消费者监督，做到信息公开透明。以产定销原则：好东西总是有限的，我们遵循健康食材的自然生长规律和产出周期，不苛求拔苗助长式的短期效应，不为追求销量而降低生产标准，以产定销，以质为本！我们的鸡选种胡须鸡，养足160天以上，我们的猪选中南唐土猪和长白两种猪种，养足14个月。大铜锤农场的口号是：我们优质的产品，举起铜锤来砸一砸，让优质的产品变的更加美好。我们不好的产品，举起铜锤来砸一砸，直接回炉融化掉！